ツワブキ（石蕗）

ツワブキ。山に入らなくてもいたるところに生えている多年草。
ヤマブキによく似ているが、ツワブキ属とフキ属で別種であり花の咲く時期も違う。
葉全体に光沢があるので、慣れるとすぐ見分けられます。

食用になり、特に鹿児島県や沖縄ではよく食べられているとの事。
他の家庭ではどうか知らないが、自分は子供のころからほとんどヤマブキが食卓に出ていた。
調理法はほぼ「きゃらぶき」なんですけどね。

栽培もされているので採取は気を付けましょう。