フジ(藤)

つる性落葉樹。山道に普通に見られるが、古い民家や庭園等にも観賞用として植えられている。
日本の固有種で花期は4~6月。控えめな紫色の花はいかにも日本的な趣を感じます。

花が食べられるとは知らなかった。1年前弥十郎山に登った時、山友のクラフトさんが採取していた。家で天ぷらにして食べたそうです。

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