丸茄子

丸茄子。まんまるいかわいい茄子。種類がいくつかあるようだが、自分の育てたものはそれほど大きくはならず、野球ボールくらい。
茄子は夏野菜の代表格だが、他の野菜よりも肥料を多く必要とする印象です。←個人の感覚です。
去年はそのせいで早い時期に枯らしてしまったが、今年はそこそこ順調に育った。

シンプルに茄子だけ焼く、他の食材と炒める、煮る等レシピ豊富なオールマイティ選手です。