海鮮丼

島根県江津の浅利富士（室神山）に仲間と登った時、下山時にみんなで食べました。
当初は寿司を握るつもりで準備したが、自分の腕が足りなくて海鮮丼に（笑）
匹見の山で採ってきた天然のワサビも大好評でした。

レシピ

１：魚のさくを数種類適当に買ってくる。（まぐろ、サーモン、ぶり、タコ等）
２：柳葉包丁で刺身にする。
３：ご飯を炊いて酢飯を作る。
４：丼に酢飯を盛り付け、刺身を綺麗に並べる。
５：刻み葱、海苔、ワサビ、刺身醬油をかけていただく。