これも身近な草ですが、食べた事のある人は意外と少ないかもしれません。
癖がなく、茹でても天ぷらにしても美味しいです。
花も根も食べられるそうです。
ただトゲにはくれぐれも気をつけて下さい（笑）
アザミ
西中国山地を中心に、道のあるところないところ彷徨い歩いた記録を残そうと思っています。
西中国山地を中心に、道のあるところないところ彷徨い歩いた記録を残そうと思っています。
これも身近な草ですが、食べた事のある人は意外と少ないかもしれません。
癖がなく、茹でても天ぷらにしても美味しいです。
花も根も食べられるそうです。
ただトゲにはくれぐれも気をつけて下さい（笑）